辛苦了长达十月之久,小生命降生之时,是新妈无比欣慰和幸福的时刻,但同时有些小问题也来找。产后水肿就是其中烦人的问题,水肿了身体都不轻快了,还显胖。新妈们不如尝试给身体排排水,甩掉无用之水,还身体一个轻快。
消水肿需注意的饮食原则
月子里的饮食方法:要满足月子里产妇营养的需求量,饮食方法是很重要的,一般要注意以下几点:
1、少食多餐:由于产妇刚刚生完宝宝,胃肠功能减弱,蠕动速度较慢,如果一次性进食过多,会增加胃肠负担,从而减弱胃肠道功能。产妇月子里每天餐次应在5—6次为宜。
2、干稀搭配:食物中的汤汁既有营养,又可以增加食欲,而单纯饮水会冲淡胃液,降低食欲。除喝汤外还可以饮用果汁、牛奶等。因此一般来说,月子里要多喝营养丰富的下奶汤和其它营养饮料,每餐食物应做到干稀搭配。
3、荤素搭配:从营养的角度来看,不同的食物所含营养成分的种类和数量都是不同的,人体需要的营养又是多方面的,为了避免偏食,要注意荤素搭配。
月子里一般的习惯是以摄入鸡、鱼、蛋、肉为主,如果荤食过量,不利于胃肠蠕动,会影响消化,降低食欲。素食里含有大量纤维素,能促进胃肠蠕动,促进消化,防止便秘。因此荤素搭配既能保证营养的均衡摄取,又可以预防疾病的发生。
4、少盐以利排水:其实孕妇到了怀孕末期身体里就比怀孕前多40% 的水分,大约要到生产后几周才可将身体里多余水分全部代谢出去;一般产后会有一段利尿期,产后容易流汗及多尿来排泄多余水分。
坐月子饮食要以清淡为原则,尽量不要加盐,因摄取过多盐分反而会使水分滞留在身体里。
喝水要喝温水,不能喝冰水。因为寒冷的水会造成胃肠收缩,影响补品的吸收,或是造成经络气血运行不通畅,导致身体酸痛。
1、红豆薏米姜汤
原料:红豆50 克,薏米50 克,老姜5 片。
做法:红豆和薏米用冷水浸泡3 小时以上,将老姜与红豆、薏米同煮,大火煮开后转小火继续煮40 分钟,待红豆薏米煮熟软后,再酌加少量白糖即可食用。
功效:红豆和薏米相配具有利水祛湿、健脾消肿的功效。
2、泥鳅钻豆腐
原料:泥鳅200 ~ 250 克(个体适中的,过大不易熟透,过小则在吃的时候不方便),豆腐750 克,油、盐等调料适量。
做法:鲜活的泥鳅用水冲洗干净,用清水养着,放两片生姜,加一、两滴生菜油(泥鳅喝进生油后,就会陆续排出肠子里的脏物,这样就不带泥腥味了)。先在锅中放适量凉水,加入活泥鳅, 再加入豆腐,用文火焖着。这时,水比豆腐先热,随着水温升高,泥鳅耐不住高温,会往凉豆腐里钻。当泥鳅不再动了,加入适量油、盐等调料,再用大火急速将泥鳅焖熟, 撒上姜末、葱花,装盆上桌。
功效:这是一道豆腐名菜,营养丰富,滋补身体。对产后虚弱、下肢浮肿有显效。
3、木瓜鲫鱼汤
原料:鲫鱼1条,木瓜1个,鸡汤、盐、料酒、姜片、葱段各适量。
做法:将鲫鱼宰杀洗净,在鱼两面各刻一定花刀;木瓜去皮、籽,切成片,洗净;锅中倒入油烧热,放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出;锅中倒入油,加入姜片、葱段,爆出香味后,烹料酒,加鸡汤、木瓜,水沸后再加入煎好的鲫鱼,加盖用小火烧至汤色乳白;5、去掉姜、葱,调味并加入胡椒粉即可食用。
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